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Recette de tradition
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Terrine de faisan
Filets de lievre "sully"
Chevreuil sauce grand veneur
Civet de marcassin
Canard à l'orange
Coq au vin
Crépinettes de porc
Jambon à la bourguignonne
Côtes de boeuf aux morilles
Estouffade d
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| Il n'y a pas de profitabilité sans compétitivité. Baisser les coûts est donc une tâche urgente.. II n'y a pas d'exportation, il y a des marchés. |
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